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Carnets de cuisine et de dégustation

En bref

Cette rubrique réunit deux familles de carnets à remplir : les carnets de recettes, pour garder les plats de la famille ou ses préparations maison, et les carnets de dégustation, pour noter les vins, bières et cocktails goûtés. La plupart comptent autour de 100 fiches et coûtent entre 7 et 13 €.

Les modèles

138 modèles

Comparatif : carnets de cuisine et de dégustation

ModèlePagesFormatReliurePrix
Mes Recettes Minceur — — Broché 11,58 €
Carnet de Recettes Cosmétiques et Ménagères 103 17,8 × 25,4 cm Broché 10,99 €
Airfryer : Mon Carnet de Recettes Pratique pour Noter Vos C… 100 15 × 23 cm — 12,50 €
Mon Carnet de Recettes à Remplir 110 A5 14,8 × 21 cm — 6,95 €
Carnet de Recettes de Noël — — — 9,98 €
Mon Premier Carnet de Recettes 103 — — 7,15 €
Mon Premier Carnet de Recettes 103 — — 7,15 €
Carnet de recettes de la famille — 21,6 × 27,9 cm — 13,00 €

Recettes ou dégustation : quel carnet choisir

Le carnet de recettes sert à écrire ce qu'on cuisine : ingrédients, étapes, temps de cuisson, et souvent une case pour la source (« la tarte de mamie »). Il se garde des années et se transmet. Le carnet de dégustation sert à noter ce qu'on goûte : nom du vin ou de la bière, millésime, prix, robe, nez, bouche, et une note. Il se remplit plus vite et se consulte avant d'acheter à nouveau une bouteille.

Trois critères pour décider

  • Le nombre de fiches : 100 fiches suffisent pour un carnet de famille ; au-delà, cherchez un modèle avec index.
  • Le format : un A4 (21 x 29,7 cm) reste ouvert sur le plan de travail, un 15 x 22 cm se range avec les livres de cuisine.
  • Le thème : pâtisserie, cuisine des enfants, cocktails, cosmétiques maison ou vin, il existe une version dédiée avec des rubriques adaptées.

Pour un cadeau, le carnet de recettes à remplir est un classique de la fête des grands-mères et de la fête des mères ; le carnet de dégustation de vin se prête bien à la fête des pères.

Questions fréquentes

Quelle différence entre un carnet de recettes et un livre de cuisine ?

Un livre de cuisine contient des recettes imprimées. Un carnet de recettes à remplir contient des fiches vierges structurées (ingrédients, étapes, notes) que vous complétez vous-même.

Combien de recettes tient un carnet ?

Nos carnets de recettes proposent le plus souvent 100 fiches, parfois 50 pour les versions enfants et jusqu'à 200 pour les plus épais.

Peut-on offrir un carnet de dégustation à un débutant ?

Oui. Plusieurs modèles ajoutent un lexique ou une page d'initiation à l'œnologie, ce qui aide à remplir les premières fiches.